Pasar Makanan Persiapan Cina 2025 dan Bagaimana Coding dan Labeling Technology Empowers Industry Upgrading
Pada tahun-tahun terakhir, sektor makanan China telah meningkat dengan tingkat pertumbuhan tahunan yang melebihi 20%. Menurut Buku Putih Industri Kucing Cina 2025, ukuran pasar mencapai 516,5 miliar yuan pada tahun 2023, menandai 23,1% peningkatan setahun, dengan proyeksi untuk melebihi 1,07 triliun yuan pada tahun 2026.
Pertumbuhan ledakan ini berasal dari permintaan yang disebabkan pandemia, peningkatan konsumen, dan inovasi rantai pasokan. Saat tahun 2025 mendekati, industri bergerak dari ekspansi yang tidak teregulasi ke kompetisi standar, dengan pelacakan keselamatan makanan dan pengekodan paket dan teknologi label menjadi titik fokus dalam kemajuan industri.
Landscape saat ini dari Industri Makanan Persiapan
1. Skala pasar dan Potensial pertumbuhan
Pemulihan setelah pandemia mendorong rebound dalam registrasi perusahaan, dengan lebih dari 7.312 perusahaan makanan siap baru mendaftar di seluruh negara pada Agustus 2024.
Meskipun pertumbuhan cepat ini, penetrasi pasar makanan siap-untuk-makan di Cina tetap pada 10%-15%, jauh di bawah Eropa dan AS (lebih dari 50%), mengindikasikan potensi besar yang belum digunakan untuk tahun-tahun mendatang.
2. Trends Consumer and Product Diversification
Permintaan untuk makanan yang sudah siap refleksi prioritas dua: kenyamanan dan kualitas premium.
Selama tahun baru bulan 2025, penjualan produk makanan siap melebihi 20 miliar yuan, meningkat 50%+ tahun lebih dari tahun. Kit makanan tinggi melihat permintaan yang melanggar rekaman, dengan beberapa makanan mewah yang telah disediakan di harga 9.999 yuan, mencerminkan potensi yang kuat untuk premiumisasi di sektor.
3. Landscape Kompetitif dan Langkah Strategi
Merek restoran tradisional dan pemasok pasar baru secara agresif berkembang ke industri makanan yang sudah siap. Merek yang ditetapkan seperti Restoran Guangzhou dan Quanjude telah meluncurkan kotak makanan pesta, sementara platforma e-commerce makanan segar sedang berguling keluar makanan siap untuk makan untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang berubah.
4. Standard Industri & Polisi Reguliasi
Peraturan pemerintah Cina ketat untuk memastikan keselamatan makanan dan kualitas produk. Sebuah direktif kongsi Maret 2024 melarang konservatif dalam makanan yang siap, sementara usaha standardisasi yang berlangsung bertujuan untuk meningkatkan kepercayaan konsumen dan kredibilitas industri.
Setelah implementasi peraturan baru, para pembuat makanan yang lebih siap akan perlu memperbaiki peralatan pengekodan dan penandaan mereka. Pencetak transfer panas HPRT dan pencetak label siap untuk mendukung kemajuan industri.
Proposisi Nilai Makanan Tersiap
1. Sinergi dengan piring Baru Dipersiapkan
Makanan siap-untuk-makan tambahan - tidak menggantikan - memasak tradisional.
Contohnya, restoran layanan cepat menghadapi batas ruang dapur dan meningkat biaya kerja sedang mengadopsi model hibrid-menggunakan makanan siap-untuk-makan untuk piring intensiv pekerjaan sementara menyimpan item menu kunci yang baru disediakan. Pendekatan ini optimisasi aliran kerja dapur, mengurangi kepercayaan pada pekerjaan berbakat, dan memastikan kualitas konsisten.
2. Efisiensi Biaya dan Skalabilitas
Dengan mempersempurnakan pembelian bahan dan mempersiapkan pekerjaan, integrasi makanan siap meningkatkan keuntungan.
Contohnya, merek rantai Meizhou Dongpo mencapai tingkat pembukaan meja 10% lebih tinggi dan meningkatkan skalabilitas melalui proses standar.
Untuk restoran rantai, makanan yang sudah siap menawarkan keuntungan tambahan—mengurangi biaya operasi per toko, memfasilitasi ekspansi skala besar, dan meningkatkan standardisasi di berbagai lokasi.
Trends masa depan dalam industri Makanan Persiapan
1. Innovasi Sedia Kesehatan
Pertumbuhan yang meningkat mendorong permintaan untuk makanan organik, rendah-natrium, dan makanan yang kaya dengan nutrien yang sudah siap, menempatkan tawaran premium sebagai pemandu pertumbuhan kunci.
2. Logistika Rantai Dingin dan Masteri Rantai Supply
Makanan yang sudah siap membutuhkan logistik rantai dingin yang efisien untuk menjaga segar. Teknologi penyimpanan dan distribusi dingin yang maju menjadi keuntungan kompetitif utama dalam memastikan kualitas dan konsistensi produk.
3. Branding dan Omnichannel Dominance
Pemain seperti Haidilao dan Xiaomi Mijia mempercepat penetrasi pasar melalui strategi online-offline yang terintegrasi, mengindikasikan perubahan menuju konsolidasi dan kesetiaan merk.
Meningkatkan Standard Industri dengan Label Makanan dan Solusi Coding
Dengan pertumbuhan cepat dari industri makanan yang siap, pelacakan, standardisasi, dan transparansi dalam paket makanan telah menjadi prioritas industri utama. Untuk memenuhi keperluan regulasi dan optimisasi manajemen rantai pasokan, para pembuat makanan harus investasi dalam pengekodan dan solusi label efisiensi tinggi.
Peralatan lanjut seperti mesin pengekodan batch dan pencetak label industri memastikan label dan penandaan tepat tanggal produksi, kode batch, dan tag pelacakan QR di seluruh materi paket. Solusi ini mendukung berbagai materi paket termasuk film plastik, tas, dan materi laminasi, kertas, memenuhi kebutuhan berbagai macam pasar.
Ketika memilih solusi pemroses makanan yang disediakan, para pembuat makanan dan pabrik harus secara bersamaan meningkatkan peralatan penandaan dan kode mereka untuk meningkatkan persetujuan regulasi dan kompetitivitas pasar.
Ketika industri makanan yang disediakan Cina memasuki era emasnya, sukses tergantung pada standardisasi pemerintahan, kecerdasan rantai pasokan, dan perbedaan merk. Meningkatkan mesin kode batch terbaik dan pencetak label industri akan menjadi penting untuk memenuhi permintaan regulasi dan menjamin kepercayaan konsumen.
Perhatian: Beberapa data dalam artikel ini berasal dari buku putih industri masakan Cina 2025 (Essential Edition) [Nestle].
