Bagaimana Mencapai FSMA 204 Kesatilan dengan Pencetakan dan Coding Solutions for Food Traceability

20 Januari 2026, tanggal persetujuan FSMA 204 menandai milestone yang signifikan dalam peraturan keselamatan makanan di Amerika Serikat. Mulai tanggal ini, bisnis di seluruh industri makanan harus mematuhi keperluan pelacakan baru.

Jadi, apa persis adalah FSMA 204, keperluan persyaratannya, dan solusi cetakan dan kode apa yang dapat dipakai para pembuat makanan dan pabrik untuk memenuhi peraturan ini? Mari kita membahas topik ini secara rinci.

Apa FSMA 204?

FSMA, pendek untuk Akte Modernisasi Keselamatan Makanan, adalah hukum Amerika Serikat yang signifikan yang ditentukan oleh FDA pada 2011. FSMA 204 secara khusus fokus pada pelacakan makanan dan berlaku pada makanan yang dijual di pasar AS, termasuk produk domestik dan impor.

Keperlukan Penyesuaian FSMA 204

FSMA 204 memerlukan bahwa entitas di dalam rantai pasokan makanan, setiap entitas di rantai pasokan, dari pabrikan ke distributor menjaga catatan terperinci untuk makanan tertentu untuk memastikan pelacakan dalam kasus masalah keselamatan makanan.

Ini memungkinkan penjejak cepat dan akurat produk makanan kembali ke sumber mereka dalam kasus kontaminasi atau pengulangan.

FSMA 204 memerintahkan bahwa makanan berisiko tinggi seperti produk susu, produk segar, makanan laut, dan makanan siap untuk dimakan harus termasuk dalam sistem pelacakan. Makanan ini terdaftar di FSMA 204 Food Traceability List (FTL), yang hancur dan sering dimakan tanpa persiapan tambahan, yang meningkatkan kelemahan mereka terhadap kontaminasi. Sebagai hasilnya, mereka berada di bawah keperluan regulasi yang lebih ketat untuk melindungi kesehatan konsumen.

Keperlukan Kunci FSMA 204

●Kode Lot Traceability (TLC): Makanan berisiko tinggi harus ditugaskan TLC unik yang mengikuti produk selama perjalanan rantai pasokan.

●Elemen Data Kunci (KDEs): Perusahaan harus menjaga catatan informasi kritis untuk setiap langkah dari rantai pasokan, termasuk asal, transformasi, pengiriman, dan menerima produk.

●Peristiwa Penjejak Kritis (CTE): Harvest, proses, dan pengiriman harus dilacak dan direkam untuk memastikan transparensi.

Tarikh persetujuan FSMA 204 adalah 20 Januari 2026. Pada tanggal ini, semua entitas yang terlibat dalam produksi, proses, paket, dan distribusi makanan di Daftar Penjelasan Makanan (FTL) harus memiliki sistem untuk menjaga catatan pelacakan terperinci. Kegagalan memenuhi standar-standar ini bisa menyebabkan tindakan regulator, pemulihan produk, dan kerusakan reputasi yang signifikan bagi bisnis.

Menegang Pencetakan dan Pengkodan Solusi untuk Persyaratan FSMA 204

FSMA 204 menempatkan keperluan pelacakan ketat pada industri makanan, dan label cetakan dan penyelesaian kode bermain peran kunci dalam memenuhi standar-standar ini.

Dengan menerapkan identifikasi unik, seperti nomor seri, kode baris GS1 atau kode matriks data, pada produk dan paket, bisnis dapat meningkatkan akurasi data, meningkatkan efisiensi, dan memastikan mematuhi peraturan. Ini membantu dengan cepat mengidentifikasi dan mengisolasi setiap produk problematik selama masalah keselamatan makanan, mengurangi risiko.

Ketika tanggal persetujuan mendekati, perusahaan makanan harus mempercepat adopsi sistem ini.

HPRT menyediakan solusi pencetakan makanan yang dapat dipercaya, efisien dan fleksibel untuk para pembuat makanan, prosesor makanan, dan perusahaan logistik, membantu Anda tetap sesuai dengan keamanan makanan.

Produk kami berantai dari printer label, overprinter transfer termal, ke aplikator label otomatis, digunakan untuk pengekodan paket fleksibel dan berbagai cetakan label. Solusi-solusi ini mengintegrasi secara terus-menerus ke dalam garis produksi dan paket, membantu bisnis meningkatkan pelacakan makanan, persetujuan regulasi, dan pelacakan logistik.

●Cetakan kualitas tinggi: Pastikan kode jelas dan dapat dibaca, termasuk semua kode bar 1D dan 2D umum, seperti GS1 dan Data Matrix, pada label produk dan film paket fleksibel.

●Durabilitas: Cetakan dapat menahan lingkungan yang kasar, seperti abrasion, panas, lembab, dan bahan kimia.

●Pencetakan Data Variable: Membolehkan data dinamik seperti tanggal skadasi, nomor seri, dan kode bar untuk dicetak dalam waktu nyata.

●Fleksibilitas: Mengakomodasi berbagai ukuran label dan jenis paket makanan seperti tas, tas, dan tas.

Pencetakan dan penyulitan HPRT telah mendapatkan adopsi yang luas di berbagai segmen makanan, termasuk makanan ringan, barang bakar, makanan siap untuk dimakan, dan produk segar.

Untuk belajar lebih banyak tentang bagaimana HPRT dapat membantu bisnis Anda mencapai persetujuan FSMA 204 dan meningkatkan kemampuan pelacakan makanan Anda, silakan menghubungi kami hari ini.

Konklusi

FSMA 204 telah meningkatkan batang untuk keselamatan dan pelacakan makanan. Dengan memahami keperluan FSMA 204 dan menginvestasi dalam penyelesaian cetakan dan kode yang tepat, bisnis makanan dapat meningkatkan usaha persetujuan mereka, melindungi kesehatan publik, dan membangun kepercayaan konsumen.